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ワイナリー・生産者紹介
- 伝統製法を重んじる格式ある生産者「ドローアン・ラローズ」
ドローアン・ラローズは、1850年創業、ジュヴレシャンベルタン村周辺に11.5ヘクタールの畑を所有する伝統と格式のある生産者です。
一見気難しそうに見える現当主のフィリップ氏は、伝統的製法を重んじ、一貫して香り高くエレガントかつ清潔な味わいのワイン造りを目指しています。
年間の平均生産量は、僅か5万本。その46%が特級、14%は1級、残りの40%がヴィラージュ、AOCワインとなっています。
入念に選別された葡萄は丁寧に除梗され7〜10日程度マセラシオンが行われます。でき上がるワインは全体的にフルーツの香りが豊かで色合いはやや淡く、たっぷりとした果実味を含んでいます。
熟成時、新樽の使用率は非常に高く、特級畑では100%、1級畑でも50%は新樽が使用されています。
1850年に設立されたドメーヌ・ドローアン・ラローズは、今日ではジュヴレ・シャンベルタンからクロ・ド・ヴージョまで12ヘクタールの畑を運営しています。
私の妻であるクリスティーヌ、そして6代目となる私の2人の子供、カロリーヌとニコラによる家族経営のドメーヌです。私たち４人は私たちのスキルすべてをワイン造りに注いでいます。私たちはジュヴレ・シャンベルタンから特級畑にいたるＡＯＣワインを造ることに誇りを持っています。私たちはワインを造る際、テロワールを最も重要視します。私たちは各ヴィンテージ毎にピノノワールの最も美しい表現方法を探します。どのように造れば最も美しく、エレガントに、赤い果実の繊細な香りと絹のような舌触りを表現できるかを探すのです。
JSRトレーディングは20年以上のパートナーであり、彼らが私たちのパートナーであることを誇りに思っています。
JSRトレーディングを通して私たちのワインを試飲して頂き、たくさんの喜びを見つけてくださることを願っています。
フィリップ ドローアン
ドメーヌ・ドローアン・ラローズ 社長
メッセージを原語で読む
« Notre DOMAINE DROUHIN-LAROZE fut fondé en 1850. Aujourd’hui, il est composé de 12 hectares en propriété de Gevrey-Chambertin au Clos de Vougeot.
Géré en famille, je suis entouré de mon épouse, Christine Drouhin, et de mes deux enfants, Caroline et Nicolas qui représentent la 6ème génération du Domaine.
Aujourd’hui, nous mettons tous les quatre toutes nos compétences au service de notre prestigieux Domaine viticole.
Nous sommes fiers de produire des vins d’ appellations allant de Gevrey-Chambertin aux Grands Crus. Nous vinifions nos vins dans le plus grand respect des terroirs.
Nous recherchons à chaque millésime la plus belle expression du Pinot Noir, l’élégance, la délicatesse des arômes de petits fruits rouges et une texture soyeuse.
Nous fournissons JSR depuis plus de 20 ans. Nous sommes fiers de considérer JSR comme l’un de nos partenaires et vous souhaitons beaucoup de plaisir à déguster nos vins grâce à JSR.
Philippe Drouhin
Gérant DOMAINE DROUHIN-LAROZE »
