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What’s best about IPPON ICHIE 逸本一会のご紹介

  • point1高く評価されるソムリエの目
    5人の経験豊富なソムリエが一本一本吟味した最高の味と香りのワインを、フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、南アフリカ、ギリシャの銘醸地域からお届けします。
  • point2こだわりある 豊富な品揃え
    30年以上の実績に裏打ちされたワイン選び・品揃えで「あなたのワイン」選びのお役に立ちます。
  • point3一人ひとりのワインへの思いを大切に
    温度・湿度など24時間体制で管理された専用倉庫でワインを保管。思いのこもった大切な「あなたのワイン」を常に最高の状態でお届けします。

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[2020.04.28]

ゴールデンウィーク期間の営業・配送について

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■GW期間の配送スケジュール:
 ・代金引換、クレジットカード払い、天引き ⇒ 4月29日(水)
  受注分までは5/8(金)着となります。
 ・郵便振替、銀行振り込み、コンビニ払い ⇒ 4月29日(水)
  までにお支払いの確認の取れたご注文のみ5/8(金)着となります。
  上記以降は、最速で5/12(火)以降の配送となりますので
  ご承知置きください。

[2020.03.31] 
定期コースを更新しました
定期販売Aコース、Bコースのお届けワイン紹介を更新しました。ぜひご覧ください。

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ジョーダン・カメレオン・ソーヴィニヨン・ブラン/シャルドネ

この商品について

品番
A03-0814
格付け / 生産地区
ステレンボッシュ地区
年号
2014
容量
750ml
非会員価格
2,860 円(税込)
残在庫数
残りあと50個
受賞歴
メディア掲載

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専属ワインアドバイザーレビュー

畑に棲みつくカメレオンを守るワイン

南アフリカ・西ケープ州の限られた地域に生息する「ケープ・ドワーフ・カメレオン」。このワインは、売上の一部がこの希少種のカメレオンの保護調査への寄付金となります。ソーヴィニヨン・ブランにシャルドネとシュナン・ブランをブレンドしたワインで、まるでカメレオンのように様々なカラーを感じ取れるように造られています。白イチジクやルビーグレープフルーツ、花梨といった多くの魅力にあふれたフレーバーを楽しむことができます。ベストマッチはクリーミーなパスタですが、ワインだけでも十分に楽しめるしっかりとした味わいです。

カテゴリー

産地・品種 南アフリカ ・ 白 ソーヴィニョン・ブラン主体
味わい 白 辛口
料理 塩系 / クリーム系
利用シーン プレゼントに / パーティで / 家飲みに / レストランで

生産地について

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南アフリカ共和国のブドウ栽培地域のほとんどは、西ケープ州の沿岸部に近い場所にあるが、同州の北部と東部の内陸部にあたるリトル・カルー、オリファンツ・リヴァー・ヴァレイ、それにオレンジ河下流でもブドウが栽培されワインが造られている。地方間の気候の差は大きく、そのことが地方ごとに造られるワインのタイプやスタイルに多様性をもたらしている。

1918年、栽培農家に継続的かつ安定した収入を保証するため、南アフリカワイン醸造者共同組合連合、略してKWVが設立され、生産過剰の是正と出荷調整がされるようになった。1973年には、ワインおよびその他のスピリッツ類を管理する委員会が発足し、原産地統制呼称制度もつくられ、品質の管理や栽培地域、ブドウ品種、ラベルの規制などを行う機関として活動している。

近年、アメリカや日本などの国々にも輸出量が急上昇している。国内でも、ヨハネスブルクなどの大都会を中心に高級ワインの需要が増えている。これまでワインをバルクで売っていた人も自社のラベルで瓶詰するようになった。国際的な需要の高まりを見越して、スイスやドイツからブドウ畑への投資も始まっている。

南アフリカ共和国のブドウ品種は白のスティーンが有名で、これはフランスのシュナン・ブランと同種のものである。ヨーロッパ優良品種が多く栽培されているが、黒ではピノタージュが最も多く、良質のワインの原料にもなっている。ピノタージュはピノ・ノワールとサンソーとの交配種で、南アフリカ共和国独自の品種である。