専属ワインアドバイザーが厳選したワインをあなたに

What’s best about IPPON ICHIE 逸本一会のご紹介

  • point1高く評価されるソムリエの目
    5人の経験豊富なソムリエが一本一本吟味した最高の味と香りのワインを、フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、南アフリカ、ギリシャの銘醸地域からお届けします。
  • point2こだわりある 豊富な品揃え
    30年以上の実績に裏打ちされたワイン選び・品揃えで「あなたのワイン」選びのお役に立ちます。
  • point3一人ひとりのワインへの思いを大切に
    温度・湿度など24時間体制で管理された専用倉庫でワインを保管。思いのこもった大切な「あなたのワイン」を常に最高の状態でお届けします。

お知らせ

IPPON ICHIE に会員登録いただけるのは、JSRグループ関係者、および関係者より紹介を受けた方です。
ご登録の際は、「紹介者名」を明記してください。
(関係者以外が会員登録された場合、登録を無効化させていただく場合があります。ご了承ください。)

[2021.09.07]

【お詫び】商品変更のお知らせ

「頒布会Aコース」「頒布会Bコース」11月お届け分のワインが変更になりました。
毎年11月の頒布会はボージョレ・ヌーヴォと、格上のボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォのセットをお届けしていましたが、2021年は生産者の都合でボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォのみの入荷となってしまいました。
飲み比べを楽しみにしていただいていたお客様には大変申し訳ありませんが、2021年はボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォを2本をお届けいたします。
離れて暮らすご家族やご友人に贈られたり、多くの方に旬の味わいを楽しんでいただければ幸いです。

・Aコース⇒ ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ×2本
・Bコース⇒ ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ×2本、ブルゴーニュ・ブラン×1本

[2021.08.11]

【お詫び】商品変更のお知らせ

「頒布会Aコース」12月お届け分のワインが以下の通り変更となりました。

クロード・ド・ヴィルヌーヴ・ノンアルコール・スパークリング・マスカット
 ↓
ゴールドラッシュ・キュヴェ・ドール・エクストラドライ

ノンアルコールスパークリングからアルコール含有のスパークリングワインへと変更になります。
楽しみにしていただいていたお客様には大変申し訳ありませんが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

IPPON ICHIE ワインの定期販売 Start! 詳しくはこちら

備えて安心防災グッズ 詳しくはこちら

専属ワインアドバイザーが厳選したワインをあなたに
 

トップ > 料理から探す > スパイス系 > ゴールド・ラッシュ・キュヴェ・ドール・エクストラ・ドライ

ゴールド・ラッシュ・キュヴェ・ドール・エクストラ・ドライ

この商品について

品番
F40-99XX
格付け / 生産地区
ヴァン・ムスー
年号
-
容量
750ml
非会員価格
1,980 円(税込)
残在庫数
残りあと50個
受賞歴
メディア掲載

※ラッピング等ギフト対応のご注文はこちらから

購入数 かごに入れる

専属ワインアドバイザーレビュー

さまざまな白ぶどう品種が奏でるアロマと華やかな花の香り

大陸地中海気候、粘土性石灰岩から成る海抜800メートルにあるカスティリャ・ラマンチャの畑”エルカンポ”。ぶどうは完熟度合いが理想的なレベルになる9月初旬に収穫されます。除梗後破砕され、15-18℃に温度管理のされたタンクで発酵、アルコール発酵の際はアロマを最大限に引き出し新鮮さを保つことに注力します。第二次発酵はシャルマ・メソッドでタンクにて行ないます。醸造家はボルドー出身34歳のトミー・バルベ。アイレン、マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ、ミュスカといった白ブドウ品種のブレンド。色合いは美しい金色。白いフルーツのアロマと華やかな花の香り。ホタテやフィッシュなどと合わせてお召し上がりください。

カテゴリー

産地・品種 フランス ボルドー ・ 白 その他
味わい 白 辛口
料理 塩系 / 醤油・味噌系 / ソース(トマト)系 / ソース(スパイス)系 / クリーム系 / スパイス系
利用シーン パーティで / 家飲みに / プレゼントに / レストランで

生産地について

.

フランス南西部、ガロンヌ河、ドルドーニュ河、ジロンド河の3つの河の流域に広がるボルドーのブドウ畑は、ジロンド県全土に広がっており、温暖な海洋性気候に恵まれ、ブルゴーニュと並ぶ一大銘醸地となっている。

ボルドーワインはブルゴーニュと違い、数種のブドウから取れたワインを混醸する。アッサンブラージュ(ブレンド)の比率はシャトー(醸造所を持つぶどう園)によってそれぞれ異なるため、ワインの種類が実に豊富で、さまざまなタイプを味わうことができる。

ボルドー産の赤ワインに使用されるブドウは、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロといった品種が中心で、適度な酸味と甘みが溶け合い、その繊細な味わいから「ワインの女王」と称されている。ボルドーでもサン・テミリオン地区で生産される赤ワインにはメルローの使用割合が多くなり、また違った味わいを持っている。

一方、白ワインではソーヴィニヨン・ブランといった品種が多く使用される。しかし、ソーテルヌ地区で生産される甘口の貴腐ワインにはセミヨンが使用される。

ボルドー地方のAOCで有名なのはオー・メドック、グラーヴ、ソーテルヌ、サン・テミリオン、ポムロールの5地区。ボルドー地方のAOCワインはブルゴーニュ地方と違い、ラベルに表記できる最少区分が村名までとなっているが、独自にシャトーを格付けし、村名または地区名とともにラベルに表示している。