商品詳細WINE DETAILS
| ワイン名 | Ch.トゥール・デュ・オー・ムーラン |
|---|---|
| wine name | Ch. Tour du Haut Moulin |
| 生産者 | - |
| 生産地域・格付け | クリュ・ブルジョワ |
| ヴィンテージ | 2020 |
| ぶどう品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー カベルネ・フラン |
| 色・タイプ | 赤 フルボディ |
| 料理 | 醤油・味噌系/トマト系/スパイス系/ |
| 利用シーン | パーティで /プレゼントに /家飲みに / |
| 内容量 | 750ml |
| JANコード | - |
ヴィンテージを重ねて輝くメドックの真髄
深いルビー色。カシスやブラックチェリーなど黒系果実の香りに、バニラやスパイスのニュアンスが重なります。口当たりはしなやかで、なめらかなタンニンと程よい酸が調和し、力強さとエレガンスを両立。若いうちは果実味の鮮やかさを、熟成によって複雑さと奥行きを楽しめます。赤身肉のグリル、ジビエ料理や熟成チーズと好相性。
生産者についてWINEMAKER
フランス・ボルドー地方、ジロンド河沿いのメドック地区に位置するシャトー・トゥール・デュ・オー・ムーランは、古くからクリュ・ブルジョワとして知られる家族経営のシャトーです。19世紀より続く伝統の中で、代々ワイン造りに情熱を注ぎ、テロワールを尊重した高品質なワインを世に送り出してきました。畑は砂利質と粘土石灰質が混ざり合う理想的な土壌に広がり、主にカベルネ・ソーヴィニヨンを中心にメルロー、カベルネ・フランを栽培。収穫は区画ごとに手摘みで行い、伝統的な手法と最新設備を組み合わせることで、果実味と複雑さを兼ね備えたスタイルを実現しています。ワインはフレンチオーク樽で熟成され、豊かな香りと奥行きを獲得します。出来上がる味わいは黒系果実の濃厚なアロマとなめらかなタンニン、心地よい酸のバランスが特徴で、若いうちから楽しめる柔軟さを備えつつ、熟成による進化も魅力です。
▼当社ソムリエチームによる試飲コメント 2016年はボルドーの秀逸な年のひとつで、凝縮した果実味と引き締まった酸が生み出す端正な味わいが特徴。2018年は豊かで力強く、熟した黒果実とスパイスが調和し、華やかさとボリューム感を兼ね備えています。2020年はフレッシュさと純粋な果実味が際立ち、しなやかなタンニンと透明感のある余韻が印象的。いずれもメドックのクラシックなスタイルを体現しながら、それぞれのヴィンテージの個性を見事に表現しています。シャトー・トゥール・デュ・オー・ムーランは、ボルドーの伝統と進化を同時に楽しめる魅力的な生産者です。
