商品詳細WINE DETAILS
| ワイン名 | ジャン・バルモン プレミアム ピノ・ノワール |
|---|---|
| wine name | Jean Balmont Premium Pinot Noir |
| 生産者 | ジャン・バルモン |
| 生産地域・格付け | ヴァン・ド・フランス |
| ヴィンテージ | 2022 |
| ぶどう品種 | ピノ・ノワール主体 |
| 色・タイプ | 赤 ライトボディ |
| 料理 | 塩系 /ソース（トマト）系 / |
| 利用シーン | パーティで /家飲みに / |
| 内容量 | 750ml |
| JANコード | 3176780028224 |
コストパフォーマンスに優れた、当社が誇るベストバイワイン！
繊細な風味を損なわないよう、葡萄の収穫は早朝に行われます。厳密な温度管理下で発酵後、数日間オーク材とコンタクトさせ複雑味を出しています。果実味があり酸味が柔らかく、やや軽やかな飲み口のため、少し冷やして飲むのもお勧めです。しっかりとした出汁の効いた和食や鴨など風味のあるお肉とよく合います。
生産者についてWINEMAKER
ジャン・バルモンは、1969年に創業した家族経営のワイナリーです。バルモン家のワイン造りのポリシーはフランスの異なる地域のテロワールを正確に表現し伝える事。南部の温暖な気候から生まれるふっくらとした味わいの赤ワインと、北部の寒暖の差が大きい気候から生まれるすっきりした酸味のある白ワインを、一つのワイナリーで一つのブランドとして提供した事は、バルモン家独自の画期的商品戦略でした。1989年にバルモン家は、一貫した品質の向上と成長をめざし、家族の資本を半分にし大規模な投資を募りました。これにより醸造設備には最新のシステムが導入され、今や世界有数の規模にまで成長を遂げました。現在、醸造責任者は２名体制になっています。北部のワインを中心としたヴァン・ド・フランスを担当する【セルジュ・デビュッシィ氏】と、ラングドックワインを担当する【ヴィンセント・ウゼ氏】です。二人は情報を共有しジャン・バルモンに共通する華やかさと優雅さを表現しながらも、時に切磋琢磨しジャン・バルモンのブランドを向上させ続けています。ジャン・バルモンは、世界中のワイン品評会で非常に高い評価を得続けています。日本においても【大人向け趣味の雑誌一個人にて、極旨ワイングランプリ頂上ワイン】や【食文化誌dancyu、即買い大賞】【ワイン専門誌ワイン王国、５ツ星満点評価】等々、多くの賞賛を獲得しています。
