商品詳細WINE DETAILS
| ワイン名 | Ch.ルクーニュ ブラン |
|---|---|
| wine name | Ch.Recougne white |
| 生産者 | ミラード・ファミリー |
| 生産地域・格付け | AOC ボルドー |
| ヴィンテージ | 2019 |
| ぶどう品種 | ソーヴィニョン・ブラン主体 |
| 色・タイプ | 白 辛口 |
| 料理 | 塩系 / |
| 利用シーン | 家飲みに / |
| 内容量 | 750ml |
| JANコード | 3760193353600 |
右岸の人気シャトーが手掛ける、フレッシュな辛口白ワイン
フロンサックに隣接する10haの畑から醸造。スキンコンタクト、樽熟成は一切せず、ステンレスタンクで1か月発酵。発酵中にワインの旨味や複雑さを増すためのバトナージュを施しています。爽やかな柑橘系の香りや青々としたハーブを思わせる香りを感じ、ほのかにコクのあるふくよかな旨味が奥行きを感じる辛口です。
生産者についてWINEMAKER
1938年、ボルドー右岸のガルゴン村で創立。４世代に渡りワイン造りを継承する家族経営の生産者です。先代当主ジャン・ミラード夫妻が1961年に始めたメールオーダーでの販売が成功したことをきっかけに、さらに事業を拡げることとなります。現当主であるグザビエ・ミラードはボルドー大学で醸造学を学んだ後に加わり、1996年にシャトー・ブティスが加わるまでヴィンヤードを拡張し続けました。ファミリーで管理する葡萄畑の総面積は100haを超えます。現在はグザビエの子供たちマークとエロディーが生産から販売まですべての業務を担っています。一部のキュヴェについては、ミシェル・ローランやステファン・ドゥルノンクールをコンサルタントに起用し、新しい知識とアイデアの交換も行います。自然に配慮した持続可能な葡萄栽培を最大限に尊重し、土壌の特性を反映したワイン造りを世代を超えて経験した知識と研ぎ澄まされた醸造技術の元で行っています。現在では所有ワイナリーのすべてにおいてHigh environmental value level3を取得しています。ワイン造りへの信念は「テーブルを囲んで和気あいあいとした雰囲気を分け合えるような身近なワインを作ること」であり、毎年ヴィンテージによって違う個性を最大限に活かすワイン造りに熱意をもって取り組んでいます。
