商品詳細WINE DETAILS
| ワイン名 | レ・グラン・ロシェ シャルドネ |
|---|---|
| wine name | Les Grands Rochers Chardonnay |
| 生産者 | フォンカリュー生産者協同組合 |
| 生産地域・格付け | ペイ・ドック IGP |
| ヴィンテージ | 2022 |
| ぶどう品種 | シャルドネ主体 |
| 色・タイプ | 白 辛口 |
| 料理 | クリーム系 / |
| 利用シーン | パーティで /プレゼントに /家飲みに / |
| 内容量 | 750ml |
| JANコード | 3298020587824 |
新樽熟成！格付けの壁を越えたリッチテイスト・ペイドック
トロピカルフルーツを思わせる厚みのある香りと、約6か月間の樽熟成がもたらすバニラ香が自然に溶け合っています。しっかりとした酸味と豊かな果実味のバランスが良く、淡泊な味わいの和食からバターソテーやグリル料理まで、様々なお料理と楽しむことができます。
生産者についてWINEMAKER
1967年、南フランス・ラングドック地方の栽培家と専門家650人がハイエンドワインの開発を目的に設立したのがフォンカリュー生産者協同組合です。管理する畑は、世界遺産としても有名なカルカッソンヌからコルビエールまでの一帯、約4000haもの広さになります。広大な畑を50区画ほどに分けて管理をしていますが、2/3以上の区画は既に無農薬（ABマーク）の認証を受け、サスティナブル農法を実現しています。また、環境へのCO2の影響を低減するために、プラスチックやカートンなどの使用量を減らす方針を実施しています。フォンカリュー最大の特徴は「ミックス」すること。所属する数百の生産者が50以上の区画から様々なタイプのワインを造っており、そこから多くの商品が生まれています。ワインのブレンドだけではありません。栽培家や醸造家同士の技術がミックスされ、革新も生まれているのです。フォンカリューは知識と工夫と経験、そして自然との対話をミックスし、南フランスのテロワールを最も純粋に表現しているのです。
