商品詳細WINE DETAILS
| ワイン名 | Ch.ラコサード・サンマルタン・ブラン |
|---|---|
| 生産者 | ボルドーブレンド社 |
| 生産地域・格付け | ブライ・コート・ド・ボルドー |
| ヴィンテージ | 2018 |
| ぶどう品種 | セミヨン ソーヴィニヨン・ブラン |
| 色・タイプ | 白 辛口 |
| 料理 | 塩系 /醤油・味噌系 /クリーム系 /スパイス系 |
| 利用シーン | パーティで /家飲みに /レストランで |
| 内容量 | 750ml |
| JANコード | 3760221603202 |
ジャック＆サブリナ・シャルダ夫妻の情熱の果実
ぶどう樹平均樹齢25年。醸造後はフランス産オーク樽で12か月の熟成を施します。異国情緒のあるフルーツやキャンディーのようなアロマとオーク樽の複雑な香り。長期熟成タイプ。アペリティフとして、またフォワグラやホタテ貝、ソース仕立ての魚、白い肉と一緒にお召し上がりください。
生産者についてWINEMAKER
ボルドーの畑の中心地に位置するシャトー・ラコサード・サンマルタンはジャック＆サブリナ・シャルダ夫妻の情熱の果実。ボルドー大学を卒業したジャック・シャルダは1991年ジロンド河河口に長年の夢であった石灰岩の台地を購入しました。19世紀この土地は穀物を育てる場所であり、小さな風車が置かれていたことが、この土地を“3つの風車小屋”と呼ぶ由来となっていますが、20世紀になりぶどう樹が植えられワインが造られるようになっていきました。南に面したこの土地は一日中太陽の光を浴び、標高が高いため風通しも良く、雨後の湿気がブドウに与えるダメージから守っているのです。また、ジロンド河河口に近接する穏やかな気候がブドウ果実の熟成をもたらしています。
現在60ヘクタールになるこの土地は彼と彼の妻であるサブリナで管理されています。
ぶどう樹平均樹齢25歳。環境に配慮した近代設備による伝統的製法を取り、温度コントロールされたタンクでボルドー伝統的手法による醸造を行っています。
