商品詳細WINE DETAILS
| ワイン名 | ポリゾン・ペットナット・ホワイト |
|---|---|
| wine name | Polizon Pet-Nat White/Bodegas Albero |
| 生産者 | ボデガス・アルベロ |
| 生産地域・格付け | VDT カスティーリャ |
| ヴィンテージ | 2021 |
| ぶどう品種 | ビウラ |
| 色・タイプ | 白泡 辛口 |
| 料理 | 醤油・味噌系 /ソース（スパイス）系 /スパイス系 |
| 利用シーン | パーティで /家飲みに |
| 内容量 | 750ml |
| JANコード |
オーガニック、ヴィーガン認定ワイン！
100% オーガニックでヴィーガン認定を受けています。微発泡。半発酵させたぶどうジュースを瓶詰めし、瓶のなかで発酵を続けることで、スパークリングワインの泡を発生させます。澱の濁りをともなったイエローで、シトラスや青リンゴの香りとフェンネルのニュアンス。ミディアムボディでバランスが良く、滑らかな仕上がりです。
生産者についてWINEMAKER
スペイン中央部に広がるラ・マンチャ地方はスペインワインの50％を占める一大産地。その中において独立した地区認定を受けるリベラ・デル・フーカル。広いラ・マンチャのうちこの地区だけ特別とされる理由は、海抜が高く比較的冷涼な土地柄のため。ラ・マンチャの大部分とは異なり、ぶどうが特に良質に熟することから独立した地区呼称が認められたのです。ボデガス・アルバロはリベラ・デル・フーカルに数軒しかないワイナリーの一つです。
ボデガス・アルベロは家族経営のワイナリー。オーガニック、ビーガンワインも手掛けており、栽培からワイン造りの細部にまでこだわり抜いています。「自分たちの作ったワインを飲んでもらった時、この土地と、私たちの仕事ぶり、そしてボトルに込めた愛を感じてもらえたら嬉しい」と語ります。ワイン造りに対して、真摯で情熱のあふれる造り手です。
