商品詳細WINE DETAILS
| 商品名 | 瀬戸内の生レモンチェッロ【500ml】 |
|---|---|
| アルコール度数 | 約14％ |
| 原材料 | レモン（山口県）砂糖 醸造アルコール |
| 楽しみ方 | お勧めはロック、または冷やしてストレートで |
| 容量 | 500ml |
| JANコード | - |
瀬戸内海に浮かぶ小さな島の小さなジャム屋が造る、イタリア発祥のリキュールを進化させた、
生果汁を贅沢に使用した日本の『生』レモンチェッロ
レモンチェッロ発祥の地、イタリアのアマルフィ地方のレモンチェッロは、度数30度程度でレモンの表皮だけを漬け込んだ、ドライなお酒です。その伝統的な製法で作るレモンチェッロを日本人の口に合うよう生果汁をたっぷり使い、アルコール度数を日本酒程度まで抑えた楽しみやすい一品。冷やしてストレートやロックでお召し上がりになるのがおすすめです。
生産者についてSAKEMAKER
生チェッロ造りは、島の方々と荒れた段々畑を再開墾してレモンの樹を植えるところから始まりました。自家農園で栽培したレモンの魅力を存分に引き出した周防大島の新たな名産品を創るために得たヒント、それはイタリアの伝統的なお酒であるリモンチェッロというレモンのリキュール酒でした。私たちは、小さな島のジャム屋として、多くの柑橘を扱い、一つひとつを手仕事で下拵えしてきました。その過程で、果物の奥深さを知り、風味を損なわず最大限にその美味しさを引き出す術を多くの経験から学びました。果実の個性を知り尽くした私たちはイタリアの伝統的なリモンチェッロの製造方法をもとにしつつ、日本人の舌に合うよう独自に進化させ、誕生したのが「生」レモンチェッロです。
